中國發展網  11月份，山東省淄博市價格監測數據顯示：與上月相比，糧食價格穩中有漲，豬肉、雞蛋價格呈上漲趨勢，蔬菜、水果價格漲跌互現，農資類、有色金屬價格運行穩定。

    糧食價格小幅上漲。11月份，淄博市糧油價格基本保持穩定，集貿市場每500克小麥（中等）價格為1.37元，環比上漲5.38%，每500克玉米（中等）價格為1.34元，環比上漲3.88%，每5升花生油（魯花一級桶裝）價格為151.93元，與上月持平；超市每500克面粉（標準粉）價格為2.15元，與上月持平；每500克粳米（標一）價格為2.78元，與上月持平。

糧食價格上漲的原因：一是11月份受降雪及疫情等因素影響，終端面粉需求增加，面粉企業剛需不減，需求支撐下小麥市場價格小幅震蕩上行；二是生豬養殖業熱度不減，存欄量較為穩定，養殖飼用需求對玉米價格起到一定支撐作用。

豬肉價格有所上漲。本月，集貿市場精瘦肉價格為15.95元/500克，環比上漲13.85%，五花肉價格為14.67元/500克，環比上漲15.88%，去骨后腿肉價格為14.83元/500克，環比上漲15.14%，肋排價格為19.88元/500克，環比上漲5.74%。

豬肉價格上漲的原因：一是近期生豬價格持續上漲，各地養殖戶看漲情緒強烈，生豬出欄偏緊，供應緊張導致價格上漲；二是11月份進入豬肉的消費旺季，灌裝香腸和腌制臘肉需求大幅增加，市場豬肉需求量增大，助推豬價上漲；三是受到玉米、豆粕等原材料價格上漲的影響，養殖戶養殖成本增加，支撐了豬肉價格的上漲。

綜合來看，養殖利潤空間恢復后，養殖戶出欄變現意愿逐漸增加，生豬市場供應逐漸寬松，預計后市豬價上漲動力不足，豬價整體或將承壓趨穩。

雞蛋價格上漲。本月，集貿市場雞蛋價格為5.45元/500克，環比上漲8.35%，超市雞蛋價格為5.62元/500克，環比上漲8.08%。

蛋價上漲的原因：一是天氣降溫，蛋雞產蛋率下降，雞蛋供應減少；二是今年玉米、豆粕價格持續上漲，飼料成本上漲助推蛋價上漲。

蔬菜價格漲跌互現。11月份，淄博市“菜籃子”價格漲幅顯著，本月監測的17種蔬菜價格的漲跌情況如下:

部分蔬菜價格上漲的原因：一是冬季來臨氣溫驟降，蔬菜生長周期延長，產量明顯下降，市場供應趨緊且運輸成本提高，導致部分蔬菜價格上漲；二是化肥及棚膜等生產資料價格上漲，大棚蔬菜種植成本提高，推高蔬菜價格。

水果類價格呈漲跌互現態勢。本月，淄博市水果價格呈漲跌互現態勢，超市蘋果（紅富士一級）價格為3.80元/500克，環比下跌3.06%，西瓜（當地主銷）價格為3.26元/500克，環比上漲36.97%，香蕉（國產一級）價格為3.00元/500克，環比上漲14.07%，梨（當地主銷）價格為3.25元/500克，環比上漲1.88%，桔子（當地主銷）價格為2.87元/500克，環比下跌14.33%。

農資類價格運行穩定。11月份，農資類價格小幅上漲。碳酸氫銨價格為1.18元/公斤，環比上漲2.61%，尿素價格為3.16元/公斤，環比下跌1.56%，磷酸二銨價格為4.13元/公斤，環比上漲1.98%，氯化鉀價格為3.66元/公斤，環比下跌1.08%，三元復合肥價格為3.69元/公斤，環比上漲2.22%，草甘膦價格為33.34元/公斤，環比上漲7.93%。

有色金屬價格運行穩定。11月份，有色金屬價格小幅上漲。銅價格為71520元/噸，環比上漲0.43%；鋁價格為19490.00元/噸，環比下跌13.67%；錫價格為293750元/噸，環比上漲3.86%；鎳價格為14.86萬元/噸，環比上漲2.34%。（山東省淄博市能源事業發展中心 昃曉東）