2019年11月11日星期一

[Miyazaki,九州] Takachiho Beef在Nagomi [高千穂牛和和(なごみ)]

当我在做我的九州作业时,一个名字一直突然出现,这个名字是Nagomi - 一家餐厅/屠夫在Takachiho店,专门从事毕业的Miyazaki Beef。我很感兴趣,因为每篇文章和vlog都会将牛肉描述为甜味味道。

所以当然,我计划在我最近的九州旅行和铅笔纳加马队的午餐时向Takachiho进行了一次游览,因为害怕人群。请注意,当我们在那里时,我们下雨了,所以我的早晨在Takachiho峡谷周围的计划被切断了,我们一旦开放,我们就会前往Nagomi。加上我从2小时的车程中耗尽,所以需要休息一下。 

但首先,有些关于这种牛肉如此特别的信息 - Takachiho牛肉是由黑色奶牛制作的,是该地区的专业。其质量得到了日本总理在第9届全国伟大牛肉能力协会的认可,更好地称为“Wagyu Olympics”,在2007年举行。为了给你一个更好的想法 - 日本在一个严格的评分系统上排名其狼群,看起来看起来大理石,肉类颜色,纹理和脂肪颜色。 1 =差,2 =不足,3 =介质,4 =好,5 =优秀。 Kobe Beef在5岁和Takachiho Beef被评为4+。 

停车不是一个问题,我们前往餐厅,立即拿到桌子。这里可以提供英文菜单,所以请求它(菜单 eigo.)。服务迅速,快速,我们也会相对较快地吃饭。

我的父亲和我选择了腰部牛排(JPY2,600),每个牛排配有两块100g牛肉,米饭,沙拉,味噌汤和饮料。虽然我的祖母和母亲命令Nagomi Sirloin牛肉碗分享(JPY1,400)。为此,它是牛肉质量的偷窃,Nagomi每天只有有限的碗,只有平日。

我强烈建议获得腰部部分,因为它有多汁的脂肪和肉的平衡。我的中等牛肉的发红是完美的。切入板坯很容易,当我钻入它时,果汁和味道就是如此光滑和黄油。我现在可以看到为什么融化为什么是描述它的最佳方式。

入口处有一个屠户店,他们以实惠的价格销售不同的肉类,但随着我继续前进,我们不得不采购它。 Nagomi开放午餐和晚餐,但为那些预算的人,在午餐时去午餐时比晚餐价格便宜。当我在那里时,几乎没有任何人的餐厅,但我听说没有下雨的日子,游客可以倒入,可以有半小时的等待时间。建议的预订,我建议您提供酒店或主人以协助这一点。

因此,如果您计划去纳卡玛或已经在那里,请在下面发表评论!

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